Annons

Julbord på norska

Det norska julbordet har stora likheter med det danska och det svenska men det finns några rätter som varken återfinns i Sverige eller Danmark.

rakfisk

Bland sill- och laxvarianterna hittar vi ”rakfisk” som väl närmast är att jämföra med ”surströmming light”. Rakfisk tillagas av öring, sik eller röding på samma sätt som surströmming, men är mindre salt och mildare i smak.
Till rakfisk severas ”lefse” och ”römme”. Lefse är ett potatisbröd som man rullar in fisken med ”römme”, som är fet norsk gräddfil.
pinnekjott
Vi hittar ingen skinka på det norska julbordet, men väl ”pinnekjøtt” och rotmos. Pinnekött tillverkas av saltade, torkade revben av får.
Mina favoriter revbensspjäll och rödkål finns med på det norska julbordet tillsammans surkål, spikenskinka och kalkon. Blåmusslor och räkor är väl inte så vanligt i Sverige, men på norska julbord finns de i överflöd.

kransekage

På gottebordet tronar en ”Kransekage” majestätiskt upp sig bland tårtor och ris á la Malta.

Jag har njutit av det goda norska julbordet flera år i rad och det smakar alldeles förträffligt även om visa smaker skiljer sig från de svenska. Men det ena måste ju inte utesluta det andra.
Och det finns gott om både snaps och gott öl i Norge oxå …

Kolla även ”Julbord på danska

(46)
(0)

Annons

Mitt första riktiga talarjobb

Mia Andreasson, jag och Inga-Karin J Ristenvik

Mia Andreasson, jag och Inga-Karin J Ristenvik

Jag blev offentlig med min transvestism i augusti 2003 och började nästan omedelbart informera om ”trans”. Efter en tid insåg jag att intresset för min berättelse var begränsat och jag började fundera på varför vi tycker det är konstigt att människor är olika och varför vi är rädda istället för nyfikna på dessa olikheter. Jag började prata om det vi kallar ”mångfald”.

I september 2005 tar två kvinnor från SiF Mälardalen kontakt med Talarforum och söker en föreläsare som pratar om ”mångfald”?
– Menar du ”manligt/kvinnligt”?, frågar förmedlaren.
– Nä, mångfald, som i olika, svarar kvinnan som ringt upp.
– Alltså ”jämställdhet”? försöker den oförstående förmedlaren och föreslår några namn.
– Nä, mera varje människas rätt att vara olik, förtydligar kvinnan.
– Hm, vi har en transvestit som pratar om normer och värderingar, kan det vara det ni söker?
– JAA! utropar, kvinnan, det är precis det vi söker!

Förmedlaren förklarar att det är en helt ny föreläsare och att ingen på förmedlingen hört föreläsaren, men utlovar ett bra pris.
Förmedlaren kontaktar mig. De föreslår 10.000 kr och jag ska få hälften. Vi gör upp avtalet och jag får veta att de jobbat med kvinnorna tidigare och att de har mycket höga krav. Jag har aldrig föreläst så långt hemifrån och jag har aldrig fått så mycket betalt.

Onsdag 7 september stiger jag in på en biograf i Linköping och möts av två väldigt trevliga kvinnor. Två timmar föreläsning med mig ska följas av en film. De bjuder på lätt förtäring i pausen och berättar hur bokningen har gått till.

Två dagar senare ringer förmedlaren. Han är jätteglad! Jag har fått högsta betyg av kvinnorna och det har ingen föreläsare som jobbat för dom fått tidigare. Men han är fortfarande osäker på vad jag föreläser om? Jag förklarar i stora drag vad föreläsningen handlar om.
– Och det där har du pratat om i två timmar? undrar han förvånat.
– Ja, har du många som frågar om mångfaldsföreläsningar? frågar jag.
– Jag har aldrig hört någon som frågat efter det, svarar han, men vi återkommer gärna om vi får fler förfrågningar.

Onsdag 26 oktober 2016 är jag tillbaka för Unionen i Linköping.
I dörren möter jag Mia Andreasson och Inga-Karin J Ristenvik som engagerade mig för 11 år sedan.  De var inte dagens arrangörer men dom mindes dagen för 11 år sedan och vi skrattade åt hur det gått till den gången. De var arrangörer på mitt första ”riktiga” talarjobb och det var jättekul, att träffa dom igen.

Under lång tid var det bara jag som föreläste om mångfald, men så är det inte idag. Idag är mångfald ett av de vanligaste och mest bokade ämnena.

(164)
(0)

Annons

Kinky Boots

Klicka på bilden om du vill se och höra ett smakprov på musikalen

Klicka på bilden om du vill se och höra ett smakprov ur musikalen

Äntligen en musikal med ett viktigt budskap!
Jo, det är sanslös musik, fantastiska danser, duktiga artister i fantasifull kläder i en lysande scenografi. Men det har den gemensamt med de flesta musikaler jag sett och producerat. Billy Elliot, Malmö Operans förra stora musikal hade också ett viktigt budskap ”Bryt mot traditionerna och var den du vill vara”.
Men Kinky Boots är något helt annat! Kanske skulle man kunna säga att Kinky Boots är en fortsättning på Billy Eliott? Vad händer med ett samhälle, när vi tillåter människor att vara sig själva?

Under allt det glamourösa hittar vi en verklighet som drabbar allt fler. Förändring är normaltillståndet och när en bransch eller ett företag är nära att gå under gäller det att hitta nya vägar. Vad kan en fabrik som tillverkat högkvalitativa produkter i generationer erbjuda när billiga asiatiska kopior översvämmar marknaden? Det är olikheterna som utvecklar oss, men vad händer med företag, om personal och ledning inte klarar att människor är olika?

Vart ska machomannen ta vägen när mansrollen breddas och i likhet med kvinnorollen tillåter sig att gå ut och in i olika roller och använda olika uttryck? Är en man i klänning inte lika mycket man, som en man i kostym? Är en kvinna i klänning inte lika mycket kvinna, som en kvinna i kostym?

Att ”acceptera nån för den dom är” blir machomannens utmaning och grunden för ett samhälle som vill fortsätta växa. Det är olikheterna som berikar oss – inte likheterna. Att våga vara nyfiken på framtiden istället för rädd för förändringar.
Vad hände med Nokia när Iphone kom? Vad hände med hela Detroit när japanerna börja sälja bilar som folk ville ha? Vad hände med karta och kompass när GPS fanns i allas ägo? Vad händer med oljeindustrin när vi går över till förnybar energi? Vad händer med elbolagen när alla har solceller på taket?

Vad händer när vi börjar inse att allt hänger ihop och att vi behöver varandra för att överleva? Vad händer när vi ger ansvar och förtroende till människor som upplever sig själva stå utanför samhället? Vad händer med företag som vågar satsa på udda idéer utanför de traditionella ramarna?

slide_kinky3

Jag fattar inte hur dom lyckats få in så många budskap mitt i allt glitter och glamour. Budskap som går rakt in i både i hjärtat och hjärnan. Och samtidigt få stående ovation och en applåd som varade i över 10 minuter! Världen förändras och det måste du också göra. Att se ”Kinky Boots” kan bli den spark i ändan du behöver för att inse vad framtiden egentligen handlar om.

Det finns många att tacka för denna fantastiska föreställning. Främst Ronny Danielsson som regisserat, som såg potentialen och fick Malmö Opera intresserad. Calle Norlén som gjort en lysande översättning och Drew McOnies för en koreografi som får produktionen att överösa publiken med energi. Men det är Oscar Pierrou Lindén och Andreas Weise, Åsa Fång, Stefan Sauk och alla de andra som får föreställningen att leva på riktigt.

Tack, alla inblandade för att jag fick uppleva detta och glöm nu inte att ta dig till Malmö Opera för att själv se vad det handlar om.
Gillar du min föreläsning kommer du att älska ”Kinky Boots”.

(55)
(0)


Senaste från allas